Clássico reconfortante da cozinha brasileira, a canja é uma sopa leve e nutritiva, preparada com frango cozido lentamente, arroz e legumes frescos. O caldo é delicado, porém cheio de sabor, enriquecido com alho, cebola e ervas, resultando em uma textura suave e acolhedora. Finalizada com cheiro-verde, é um prato que remete a cuidado, memória afetiva e simplicidade bem executada.

Feito à base de legumes variados e macarrão, onde seu caldo é mais encorpado e cheio de camadas de sabor. Seu preparo mantém sua essência: nutritiva, robusta e profundamente caseira.